大阪の賃貸情報 ピタットハウス梅田東店
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ピタットハウス梅田東店

タモリカレー■■!

タモリカレー・・・。







ぶっちゃけ・・・・。







めっちゃめっちゃ食べてみたーーーーい!







      ,一-、
     / ̄ l |   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ■■-っ < んなーこたーない
    ´∀`/    \__________
   __/|Y/\.
 Ё|__ | /  |
     | У..  |




ということでこんばんわん!










今日のブログもキヌゴシチクワンです。













さすがタモリさん!!













やっぱり手がこんでいますね!レシピもすごい!




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★カレーのルー
(1) バットにカレー粉、ターメリック、クミンを合わせ、一口大に切った鶏肉にもみこみます。
・カレー粉大さじ1
・ターメリック小さじ1弱
・クミン小さじ1弱
・鶏モモ肉500g(お好みで皮をとってください)

(2) フライパンにサラダ油をひき、鶏肉の表面に軽く火が通るくらい焼きます。
・サラダ油大さじ1

(3) 鍋にお湯を沸かし、(2)で炒めた鶏肉を入れます。
・お湯1リットル

(4) (3)の鍋にマンゴーチャツネ、赤ワイン、ミキサーにかけたホールトマトを加え煮込みます。(中火。蓋はせず、ふきこぼれないよう、アクを取りながら煮込みます)
・マンゴーチャツネ大さじ1/2
・赤ワイン75cc
・ホールトマト75g

(5) 弱火のフライパンに、炒め玉葱、ニンニク、しょうがを加え混ぜ合わせながら炒めます。ニンニク、しょうがの香りが立ってきたら、カレー粉、ターメリック、クミンを加え、さらに牛乳、ヨーグルトを加え、ペースト状になるまでよく混ぜ合わせます。
・炒め玉葱1/4瓶
・ニンニク(すりおろし)小さじ2
・しょうが(すりおろし)小さじ2
・カレー粉(インデラ缶)大さじ1
・ターメリック小さじ1
・クミン小さじ1弱
・牛乳1/4カップ
・ヨーグルト大さじ1強

(6) (4)の鍋に(5)のペースト、醤油、砂糖、とろけるチーズ、塩を加え、半蓋で煮込みます。
・醤油少々
・砂糖ひとつまみ
・とろけるチーズ30g
・塩小さじ1

(7) 煮込み開始から2時間強煮込んだら塩で味を調え、最後に15分強火で煮込み、完成です!(※最後に食べる直前にガラムマサラを)


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それにしても!










タモリさんはこんな時間をかけていつカレーを作ってるんだwww










花に水ッ!人に愛ッ!料理は、心ッ!


















料理の巨匠の顔を拝んだこのあたりで今日はさようなら!




カレーは食べたいけど、匂いが気になるので昼ご飯でカレーは禁止されている、気配り、目配りが出来る不動産屋さんのアドレスはこちら↓

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ピタットハウス梅田東店 株式会社プロスパル


Posted at 2010年11月05日 18時57分20秒 []

 
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