「上様のよっぱらい日記」 えっころ!-CALMブログ
新潟県新潟市の駅前に位置する手作りダイニングえっころ!のブログです。ゆるりと更新してまいります。
上様
2009-12

みなさん ありがとう^^

先日は みなさんから 暖かい お祝いのメッセージ また お花 ありがとうございました。

無事42の誕生日を 迎え もう少しで厄年も終わることですし
心機一転 人生にお仕事に 邁進していこうと思います。
こんな子供みたいな オヤジですけど これからも どぞ よろしくおねがいいたします。

ってか 16日から降り始めた雪・・・
ホワイトbirth dayは いいのですが 雪かきが大変ですね^^;
中越のほうでは 雪掘りと言うそうです 
確かに 掘るってかんじですよね ^^

あの除雪後の 固い氷の塊が 重くてね〜 ・・・
えっころの前は 下のシャオのスタッフ「ようたろう」がしてくれるらしいので
いいのですが 
ひゃんで!の前が ひどい・・・・
昨日は モアイに頑張ってもらいましたが
さすがに今日は 夜も忙しいので モアイが倒れると悪いので
自分がしたんだけど・・・当たり前だよね^^
が! しかし ご近所のお店のスタッフさん・・・
まあ まだ若いからしょうがないと思いますが・・
確信犯的に 終り頃来て 「すみませ〜ん みんなしてもらって〜♡」
てか 昨日 いかにもスコップがないのでできませんでした〜
後は私たちでするので スコップかしてください〜
みたいなこと いってながら 今日は昼すぎても してないってどう言うこと?
しかも 上から見てて 終わるころに 来て・・・

ほんとにお客様のこと 考えているのかね〜?
お店の理念 信念は 共感できるが しかし スタッフは心の底から
りかいしているのでしょうか?

自分のスタッフ達は そういう風になってほしくないね!
たとえ 接客がへたくそでも お客様の事を1番に考えてやってほしいです。
一番に考えて 緊張して 言葉がしどろもどろで 意味ふ〜
な子が 多いけど ^^;
まあ ↑ の子
よりはいいと思う ^^

さすが女好きな 俺も 「イラッ」ときたね〜
かわいい子たったけど・・・^^
まあ 42だし 大人げないから いいか・・・・・
さて 少し スッキリ したんで 仕事に
戻ろうかな^^

ほんとに みなさん ありがとう!!



2009年12月18日 13時42分39秒  /  コメント( 5 )  /  トラックバック( 0 )

寒くなってきましたね

12月に入り やっと寒くなってきましたね^^

この頃 皆さんから ブログ更新がない!と御叱りのお言葉を頂いておりまして・・・
すみませんでした。

なんか 変化のない日々が 続いておりまして・・・
いや 激変のときもあったか・・・?^^
激変の時は そん時で 忙しく 不変の時は そん時で 書き込むこともなく・・・
段々 いい加減に なってきております(;一_一)

典型的な 0型なんで・・・

そうそう 車の免許ね・・・あははは(ーー;)
会う方皆さんに 言われますが 仮免から 全然進んでいましぇん ^^;

ぶっちゃけ 休みが無いと 言うこともありますが
新人の キッチンの子がやっと見つかり 入ってきたのですが
当然 最初から バリバリ出来るわけでもなく 今は
練習中! また 教習に行くにしても 朝6時からと 昼3時からしかないのも
痛いっす・・・・

え!? そんなのやる気 取る気の問題だろうと言われるのは 
重々承知しておりますが・・・・
いかんせん いいかげんな 人間なんで・・・

一応 3月まで仮免の期間が ありますので それまでには・・と
けつに火が つかないと 動けないのよね   (-。-)y-゜゜゜

今月は 忘年会などで 忙しいと思いますので 来月位にとります

えっころは 9種類の鍋から選べる宴会プランを やってます!

詳細は これから 新着情報に UPしておきます!  では



2009年12月08日 14時52分10秒  /  コメント( 15 )  /  トラックバック( 0 )

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