「上様のよっぱらい日記」 えっころ!-CALMブログ
新潟県新潟市の駅前に位置する手作りダイニングえっころ!のブログです。ゆるりと更新してまいります。
上様
モアイです。

スノボツアーinわかぶな

こんにちは!モアイです。

先日はスノボツアー皆さんお疲れ様でした。

GMさん、クリスさん長距離の運転有難うございました。m(__)m

ここ数年は年に1回、このツアーぐらいでしかスノボには行っていないのですが

やはりスノボはいいですね。

昨年同様、スノボ初心者の皆とちびっこ広場へ行き、まずは指導!!

ほぼ午前中の時間を費やして色々と教え、その後は本格的に滑りに専念(^^)

上級コースはリフトが止まっていた為、中級コースを何往復かしている内に

調子も出てきて、エンジン全開に!!

と、まてよ!!確か集合時間は15:00だった!携帯を車に置いてきた自分は・・・

(ご迷惑をおかけしました。)

リフト入口の時計をチラ見しながら時間を把握していたはずなのですが・・・

集合場所のゲレンデ前に戻って来た時にはすでに15:30位(>_<)

「あ〜〜しまった!!」

車に戻った時にはすでにみんなが着替え終わって車で待機状態(T_T)/~~~

本当にすいませんでした。

夢中になるのはいいのですが、やはり団体行動では時間厳守が常識ですよね。

反省会では途中で☆さんも合流し、激しいタバスコかけピザ大会!!

楽しい一日を過ごせました。

来年はとにかく時間厳守で、携帯はしっかり持って行動します・・・。



2010年02月11日 16時57分59秒  /  コメント( 16 )  /  トラックバック( 10 )

大雪警報!

こんにちは

モアイです。

ここ数日、本当に雪がすごいですね。皆さんも除雪に一苦労していると思います。

昨日の仕事帰り、車を走らせていると、道の真ん中辺りにまだ除雪途中なのか

雪の山がこんもりと・・・。これをよけるべきかそのまま突進して突き進むか!

なんて考えている内に、もう雪山が目の前に。

「ゴリゴリ!ゾゾゾー!!」異音と共に車は雪にはまり全く動けず(T_T)

車体の下にガッチリ雪がはまってしまいタイヤはただ空転するだけ(T_T)/~~~

仕方なく雪が降りしきる夜中に1時間かけて雪を取り除きやっと脱出できました。

その間、何台か車が通過して行きましたが、その中で1台だけ若いお兄さんが

車を止め、除雪を手伝ってくれました。本当に感謝です。

皆さんも雪道走行は十分注意して下さい。

今年に入り、車上荒らしにあうわ、駐車禁止で罰金払うわと

ロクなことが無く、いつになったらこのブログで良い報告が出来る事やら・・・。

悪い事があれば、次は良い事がある!!と信じてポジティブにいこうと思います。



2010年02月05日 16時30分41秒  /  コメント( 7 )  /  トラックバック( 0 )

Happy New Year

2010年 明けましておめでとうございます。

ひゃんでのモアイです。

昨年も皆様に色々お世話になりました。

それと全くブログを更新せずにすみませんでした。m(__)m

今年は最低週1回は更新を・・していければと思ってます。

大晦日は家族と姉の旦那さんとですき焼きを食べて過ごしました。

いつも実家に帰ると言う母の口癖が、

「仕事は大丈夫なのか?」

「彼女は出来たのか、おまえの孫の顔でも見なければあの世にいけないよ」

と。

仕事に関しては、全く問題ないから心配しないで!と言い切れるのですが

彼女の話になると、ついつい適当な言葉で濁してしまいます。

そういう点では親孝行が出来ていないなあと痛感してしまいます。

今年の目標!

仕事でのレベルアップは当然の事ですが、

プライベートを充実させる事!

今年は寅年の歳男なのでいっちょ頑張ります。

今年もえっころ、ひゃんでを宜しくお願い致します。



2010年01月08日 16時22分28秒  /  コメント( 8 )  /  トラックバック( 0 )

いい経験させてもらってます。

こんばんわ!モアイです。

また久々のブログになってしまいすみません(>_<)

ここ最近新加入のアルバイトが入り、店の雰囲気もいい感じに変わってきました。

ひゃんでに来て約8か月が経過しましたが本当に充実した日々を送っていると思います。

求人広告や店の新メニュー等のプレゼン、バイト募集の面接、店の経営に関する事、

今までに無い経験全てに関わってやらせてもらってます。

まだまだな自分ですがここまで経験させてくれている上様には本当に感謝してます。

感謝ばかりでなく、その期待に答えなければいけないと思いますので引き続きしっかりと

やっていきます。

YOU君、体を鍛えるポイントはその鍛える場所に意識を集中させるといいですよ。

例えば腹筋を鍛えるなら腹筋運動はもちろんですが、何をしていてもお腹に意識を集中させる、

歩く時でも物を運ぶ時でも少し腹にクッと力を入れるだけで全然変わってきます。

普段の何気ない動きの中でも鍛えられるのですごく効率的かなと・・・

と、あまりこの件で語っていると筋肉バカ丸出しになってしまうんで(゜゜)

この辺にしておきます。自分はクリスさんほどストイックに体を鍛えてはいないので、

あまりいいアドバイスは出来ませんが、あまり無理せずにいい感じで体を鍛えて下さい(^^)/



2009年05月31日 20時45分30秒  /  コメント( 5 )  /  トラックバック( 0 )

大変遅くなりましたがm(__)m

モアイです。もう11日過ぎましたがこの度えっころに入って1年が経ちました。

(今はひゃんでで孤軍奮闘中です。)

上様のご指導をいただきつつ、無我夢中でやっていたらあっという間に1年が過ぎました。

やはり時間が過ぎるのは早いですね(>_<)

有効に時間を使っていかないととつくづく思います。

いつもブログを見てくれているGMさん、☆さん、尚りんさんを始めこの1年本当に皆様ありがとうございます。

2年目もこんな筋肉バカのモアイ主任ですがよろしくお願いします。



2009年04月22日 18時04分36秒  /  コメント( 104 )  /  トラックバック( 10 )

ご無沙汰でした!

モアイです。すっかりブログをさぼってしまってすいませんm(__)m

ここ最近、仕事面でまた色々勉強になるご指導を頂いている日々で・・・

自分自身考えることもありつつな毎日です。逆に言うと日々同じ事がなく毎日変化があって

自分のこやしになるってのは平凡な毎日よりはすばらしいですよね(^^)

この壁を乗り越えてこそまた成長できるはずなので素直な気持ちで精進します。

話が変わりますが、最近通勤や帰りの車でラジオを聴くようにしてます。ラジオってよくよく

耳を傾けると本当に色んな情報を聞けるんですよね。

WBCのユニホームは見附のニット工場で作られていた事、エベレストが温暖化で山頂の雪が

氷に変わってきていて、その分締まってきているので標高が年々小さくなってきている事、

今まではただ流れているくらいだなあとしか思ってなかったのですが、

こんなにためになる雑学を得られるのだなとこの歳になって恥ずかしながら思い知らされました。

サービス業ではこんな雑学も大事なので今後も参考にしていこうと思います。

ちなみにやっぱりFMポートが一番面白いかなと。

4月に入りすっかり春満開になり、いい季節ですね。自分の春はいつ来る事やら・・・

気がついたら夏になりバーベキューの季節が・・・は!!昨年の海のトラウマが(゜゜)

では今日も頑張ります。



2009年04月03日 21時37分15秒  /  コメント( 14 )  /  トラックバック( 10 )

楽しいひと時でした。

モアイです。遅くなりましたがスノボツアーお疲れ様でした。楽しい1日でした。

クリスさんやマッツさんはさすがいい滑りしてましたね。

尚りんさんやナルの上達ぶりにも驚きました。

夜の宴会やホテルでも楽しく過ごす事が出来ました。

(筋肉痛は取れたのですが、なぜか手首が痛いです。夜の宴会でハッスルして腕立て伏せをしたせいでしょうか?(゜゜))

部屋に戻って真っ先に自分は寝てしまいましたが・・・GMさんに起こしてもらったおかげで

☆さんやYOUくんと楽しいトークが出来、カップヌードルも頂けて良かったです。

今回のツアーはレンタルやリフト券、宴会場の段取り含め、本当に上様には感謝してます。

ありがとうございました。

また次回、皆で楽しいひと時を過ごしましょう。

PS. GMさん、帰りの車ではついつい寝てしまいすみませんでしたm(__)m

お疲れの所、運転ありがとうございました。



2009年02月18日 16時16分02秒  /  コメント( 618 )  /  トラックバック( 10 )

おめでたい話題を!

モアイです。先週の日曜日に母と姉と姉の彼氏が突然ひゃんでに登場!

何も連絡をもらってなかったのでビックリしました(゜゜)

何故突然の来店だったかというと、この度姉が彼氏と籍を入れたのでその報告もかねて

サプライズ的に来たとの事。これまたビックリでしたがすごくうれしい気持ちになりましたし、

自分の母親に働いている店に来てもらえるのはやはり何だか特別な思いになりました。

が、しかし・・・肝心の長男の自分はというと・・・全くおめでたい話題無し(T_T)/~~~

母親からは後はお前にいい相手が見つかれば何も言う事なしとは言われてますが、まだしばらく

は、親孝行は出来そうもありません。言い訳にしか聞こえないかもしれませんが、今は仕事第一

ですから(*^^)v こういう時期、あると思います!!

来月早々にうちの親戚一同とお相手の親戚とで顔合わせという事で、ひゃんでで食事会を開く

との事でこれまた店を利用してもらえるのはすごく嬉しいです。

身内話でしたが、おめでたい事でしたのでご報告でした。



2009年02月08日 15時29分00秒  /  コメント( 132 )  /  トラックバック( 4 )

皆様 こんにちは(^^)

モアイです。昨日友達と駅前のとある居酒屋へ飲みに行きました。

そこは大人の隠れ家的な所でほとんどが個室となっていて照明もかなり暗く落ち着いた雰囲気でした。

ただ飲んでいるだけでは駄目だと店員さんの対応や店の雰囲気に目を配っていました。

21:00過ぎになるとさらに照明を暗くし、ロウソクがテーブルに置かれました。

なるほど(゜゜)これはカップルには持ってこいの演出だなと思いました。また会計後にはお茶とおしぼりが出てきました。

メニューに関しては創作料理っぽいネーミングがついていて7品程注文して食べましたが、ごく普通な味でした。(自分の味レベルはかなり低いので偉そうな事は言えませんが(>_<))

接客についてですが・・・正直何も参考になる事はありませんでした。呼び鈴を押しても、返事が無い、笑顔が無い、空いた皿はさげに来ない、灰皿はそのまんま等々。確かに完全個室なので、

お客様が見えにくい事もあるかと思いますが、あまりにもお客様をほったらかしにした感じがします。

こうして他の店に行くと、いつも上様から言われているお客様をよく見ろと言う事がいかに大事かが本当によくわかります。

自分も忙しくなるとついつい目の前の仕事だけに気を取られてしまう所があり、日々反省中の身ですが、お客様の為の接客とは何なのかが他の店に行ってみるとわかる事が色々あります。

今後も時間があれば、他の店に行っていい物は吸収したいし、駄目な事は自分ならこういう風にしようと考えながら勉強していきます。

皆さんはどういう接客をされた時に嬉しいな〜と感じますか?

それでは今日も一日頑張って参ります(^^)/



2009年01月29日 16時34分44秒  /  コメント( 17 )  /  トラックバック( 0 )

皆様 こんばんはm(__)m

モアイです。

先日のブログでは変な誤解を招くような事を書いてしまい大変失礼しました。

やっぱり日本語は難しいですね。自分が思って相手に伝えても、相手は違ったニュアンスでとらえたりする事もありますので言葉には気をつけなければいけませんね。

建築屋あがりなものですぐ気を緩めると馴れ馴れしい言葉になり上様によくご指導を受けてます。

自分では気持はまだまだ若いつもりなのですが、正直いい歳なので言葉の使い方には充分気をつけていきます。

ブログもまだ初心者な所があるので変な投稿してたらすぐに言って下さい<(_ _)>

それでは今日はこの辺で失礼します。

またモアイ日記で登場します。



2009年01月23日 18時42分34秒  /  コメント( 11 )  /  トラックバック( 7 )

皆様 こんばんはm(__)m

モアイ主任です。スターさん、今日は団体でのご来店大変有難うございました。

苦肉の策でセッティングしたお座敷きの席でしたが楽しく過ごせましたでしょうか?

またいつでもご予約お待ちしてます。

尚リンさん、早速ブログのコメント有難うございます。石だけに(>_<)どうしてもまだ固くなってしまいますが、徐々に柔らかくいきますので今後とも見守っていてください。

ではまたこの場所でお会いしましょう。

追伸:昨日のブログで改行がされてなく、読みにくいという指摘がありました。今日は早速改行してみましたが、GMさん、こんな感じていけてますか?

それではm(__)m



2009年01月18日 03時25分09秒  /  コメント( 419 )  /  トラックバック( 10 )

皆様 モアイです。

皆様お疲れ様です。ひゃんでのモアイです。上様からパソコンからのブログ作成方法を伝授して頂き改めてモアイ日記をスタートする運びとなりました。今日はGMさん、スターさんご来店有難うございます(^^)パーティー予約もありなかなか忙しい1日でした。ですが・・・その中でも今日も反省です。いつもご来店頂いている常連様に対して、会話、接客含め上様任せにしてしまっている自分がいました。まだまだこの飲食業界に染まりきってない所がありますが、上様自らがこうするんだとやって見せてくれている訳で、身近にその姿を感じ取れるのはすごく自分にとって大事であり幸せな事だと思ってます。早く自分も身につけて今一度、主任から部長へ上りつめるべく精進していきますので、まだまだなイースター島出身のモアイですがひゃんでを盛り上げつつ、上様の力になっていきたいと思ってますので皆様よろしくお願いしますm(__)m反省ばかりではなく、たまには自分の日々の出来事(くだらない事もあると思います)もブログに載せていけたらと思ってます。それではまたブログでお会いしましょう。



2009年01月17日 03時44分31秒  /  コメント( 9 )  /  トラックバック( 0 )

教えましたので

やっとモアイにブログの書き方を 教えたので

乞うご期待(*^_^*)



2009年01月16日 16時27分58秒  /  コメント( 27 )  /  トラックバック( 10 )

皆様はじめまして!

この度、ついにブログに初登場しましたモアイです!今回はテストで投稿してみました。これから日々の事を反省含め楽しく書き込みますので皆様よろしくお願いします!



2008年12月18日 05時23分19秒  /  コメント( 825 )  /  トラックバック( 10 )

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